Čo zaradiť do jedálnička pri podráždenom žalúdku? Uprednostnite ľahké, nemastné a nenadúvajúce jedlá. Vyhnite sa pikantným pokrmom, alkoholu, kofeínu a bublinkovým nápojom.
Zápal žalúdka, známy aj ako gastritída, je nepríjemný stav, ktorý dokáže výrazne ovplyvniť kvalitu života. Medzi najčastejšie príznaky patrí bolesť v nadbrušku, pálenie záhy, nevoľnosť, strata chuti do jedla či dokonca vracanie.
Čo jesť a čomu sa vyhýbať pri podráždenom žalúdku? Stručne povedané: jedzte ľahko stráviteľné, nemastné, nenafukujúce potraviny. Vyhýbajte sa koreneným jedlám, alkoholu, kofeínu a sýteným nápojom. Práve diéta pri zápale žalúdka je kľúčová pre zmiernenie ťažkostí a podporu hojenia sliznice žalúdka.
Najčastejšie príčiny zápalu žalúdka
Zápal žalúdka môže byť spôsobený viacerými faktormi:
- Nadmerná konzumácia alkoholu alebo kávy
- Dlhodobý stres
- Používanie nesteroidných protizápalových liekov (napr. ibuprofén)
- Infekcia baktériou Helicobacter pylori
- Nevhodná strava – korenisté, mastné, ťažko stráviteľné jedlá
V pokročilých prípadoch môže dôjsť k vzniku vredov na žalúdku, ktoré si vyžadujú dlhodobú liečbu vrátane dôslednej diéty.
Zásady diéty pri zápale žalúdka
Správna diéta pri zápale žalúdka je založená na princípe šetrenia tráviaceho traktu – fyzicky aj chemicky. Znamená to vynechať všetky dráždivé látky a dbať na pravidelný príjem jedla v menších dávkach.
Čo môžete jesť?
- Varená alebo dusená zelenina – mrkva, cuketa, tekvica
- Biele mäso – kuracie, morčacie (varené alebo dusené)
- Ryža, zemiaky a cestoviny bez omáčky
- Polievky – vývary bez korenín a silného dochucovania
- Banány, jablká (varené alebo pečené), hrušky
- Sucháre, biele pečivo (staršie), ryžové chlebíky
- Nízkotučný tvaroh, biely jogurt bez prídavkov
- Bylinkové čaje – harmanček, rumanček, medovka.
Tieto potraviny sú vhodné aj ako jedlo pri hnačke, ktorá môže zápal žalúdka sprevádzať. Sú ľahko stráviteľné a nezaťažujú sliznicu.
Čomu sa vyhýbať?
- Vyprážané a mastné jedlá – hranolky, rezeň, slanina
- Kyslé potraviny – citrusy, paradajky, octy
- Korenené jedlá a silné korenia – čili, čierne korenie
- Alkohol a káva
- Sýtené a sladené nápoje
- Strukoviny a kapustová zelenina – nafukujú
- Cibuľa, cesnak, papriky – silne dráždia žalúdok
- Sladkosti, čokoláda, kysnuté koláče
Takéto potraviny môžu výrazne zhoršiť vredy na žalúdku, predĺžiť hojenie a zintenzívniť bolesť.
Stravovanie počas dňa: Ako na to?
Pri podráždenom žalúdku je dôležité jesť pravidelne, v menších dávkach – ideálne 5 až 6-krát denne. Vyhnite sa dlhému hladovaniu aj prejedaniu. Každé jedlo by malo byť teplé, nie horúce ani studené.
Príklad denného režimu:
- Raňajky: ryžová kaša s banánom
- Desiata: sucháre + harmančekový čaj
- Obed: dusené kuracie prsia + zemiaková kaša
- Olovrant: biely jogurt s nastrúhaným jablkom
- Večera: cestoviny s dusenou zeleninou
- Pred spaním: pohár bylinkového čaju
Dôležité doplnky a prírodná podpora
Niektoré prírodné doplnky dokážu zmierniť zápal a podporiť regeneráciu sliznice žalúdka:
- Sladké drievko – upokojuje sliznicu
- Aloe vera – protizápalový účinok
- Zázvor – zmierňuje nevoľnosť (v malom množstve)
- Probiotiká – obnova črevnej mikroflóry
Správna strava ako súčasť liečby
Ak vás trápi podráždený žalúdok, vhodne zvolená diéta pri zápale žalúdka je jedným z najúčinnejších spôsobov, ako zmierniť nepríjemné príznaky. Vyberajte si potraviny, ktoré nezaťažujú trávenie, podporujú regeneráciu a pomáhajú stabilizovať stav. Či už ide o vhodné jedlo pri hnačke alebo potraviny, ktoré neškodia pri vredoch na žalúdku, zdravý jedálniček je základom úspešného zotavenia.
